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Escolher genética adequada é fundamental na produção leiteira


terça-feira, 17 de agosto de 2010
Fonte: Folha de S. Paulo

O rebanho bovino leiteiro brasileiro é composto predominantemente (80%) por animais de raças zebuínas ou de seus cruzamentos, pois esses animais são mais adaptados às condições tropicais do nosso país. Eles apresentam desempenho razoável mesmo quando mantidos em pastos pouco nutritivos ou mal manejados. A adubação de pastagens, a produção e a conservação de alimentos para a época da seca e/ou de inverno e uma boa infraestrutura aumentam a produção e a produtividade leiteira. Na atividade leiteira, o potencial genético do animal, em boas condições de criação, permite o máximo desempenho produtivo. A genética da vaca é, portanto, um dos mais importantes itens e influencia substancialmente na produção de leite. O uso de raças especializadas, como a holandesa e a jersey, permite a otimização da produção e do capital investido. Essas vacas apresentam alta produção e períodos de lactação maiores.

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